Hozzávalók:
3 liter sűrű, passzírozott paradicsomlé
6 kiló darabolt, piros húsú paprikát
6 fej kockára vágott vöröshagymát
1 nagy fej zúzott fokhagymát
ízlés szerint só
*
Elkészítés:
Az összetevőket addig főztem, míg a paprika meg nem puhult.
Sót mindössze annyit használtam, mellyel nem lett sós a massza, de kellemes íze lett.
Ezt követően botmixerrel leturmixoltam, csítlanított üvegekbe töltöttem.
lefedtem, s 5 percre fejreállítottam az üvegeket.
Szárazdunsztban hűlt ki.
Ételekbe is nagyon jó, de akár egy zsíroskenyeret is lehet vele ízesíteni.
