Hozzávalók:
1 db tojás (nem kell külön választani)
1,5 dl hidegen sajtolt olivaolaj
http://grapoilashop.hu/
csipet só
1 tk. citromlé
pici őrölt bors
+ botmixer
és egy magas falú pohár vagy edény
*
Elkészítés:
Minden hozzávalót egyszerre beletesztek a pohárba.
Nagyon fontos, hogy a tojás szobahőmérsékletű legyen!
A botmixert az a pohár aljáig lenyomom, majd bekapcsolom, páármásodpercig hagyom keverni, majd óvatosan felfelé húzom.
Lehet, hogy egyszer-kétszer meg kell ismételni a le-fel húzást, de utána már látni lehet a csodásan krémes-fényes majonézt.
