Hozzávalók:
2 db jókora marhamáj szelet (sajnos dekára nem tudom, elfelejtettem lemérni, de saccra olyan 15 dkg lehetett)
fél csomag vaj
jó sok majoranna
3 gerezd fokhagyma
jó minőségű olívaolaj
*
Elkészítés:
Beletesszük a vajat egy lábasba és elkezdjük olvasztani.
A májat falatnyi darabokra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük és hozzádobjuk a megolvadt vajhoz. Belemorzsoljuk a majorannát is.
Addig sütjük, míg a májunk el nem készül 🙂
Ekkor lekapcsoljuk a gázt és leturmixoljuk. Ha szükséges, még cseppenthetünk hozzá olívaolajat is.
