Hozzávalók:
Hozzávalók:
3 kg vegyes (zsírosabb) darált hús
7,5 dkg só
fél dkg őrölt bors
4,5 dkg pirospaprika
1 nagyobb fej megtisztított fokhagyma
Töltéshez:
sertésbél
*
Elkészítés:
Elkészítés:
Az egész hozzávalót jól összedolgozzuk.
A húsdarálóra rászereljük a kolbásztöltő csövet,a belet,mosás áztatás után ráhúzzuk a csőre és a hústölteléket beletöltjük a bélbe.
Frissen sütőedénybe tesszük,evés vízet öntünk alá,zsírt teszünk hozzá,néhányszor megforgatva zsírjára sütjük.
ízlésünktől függően,friss kenyérrel,
savanyúsággal,mustárral tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
saját receptem
