Hozzávalók:
tésztához:
60dkg liszt
1tojás
1ek tejföl
1tk só
2tk ecet
és hideg víz amennyit felvsz a tészta és nyujtható nem lesz
ezt tesszük a tészta közepébe:
60dkg tisztított darált háj
30dkg liszt
*
Elkészítés:
a hozzávalókat összedolgozom ugy hogy szép és könnyű tésztát kapjak,a közepébe beleteszem a hájat ráhajtogatom a tésztát és szépen nyujtani kezdem ugy hogy jusson mindenhova belőle.kinyujtottam szép nagyra majd összehajtom és pihentetem.ezt három négyszer megcsinálom és utánna mehet a fagyasztóba vagy feldolgozom és sütöm is.Most egy mákos rúdat csináltam belőle de bármit lehet.Én ezt a receptem a mamámtól tanultam és mindig ez van disznótor után:-)
