Hozzávalók:
1 kg paradicsom
fűszerek..1 mokkás kanálnyi
oregánót..
kakkuk fűvet..
fehér tört bors.
.tárkony .
bazsalikom..
kicsi zeller
1 szál sárgarépa..
1 szál fehérrépa..
ízlés szerint sót….
egy evőkanál cukor
*
Elkészítés:
a paradicsomokat forró vízbe teszem a héját lehúzom
..lábosba teszem egyet rottyantom majd robot mixerrel pépesítem és hozzá adom a fűszereket..s…..jól összefőzöm…
mikor kész olajon
megpirítom a 1 evőkanál cukrot rámerek egy kevés mártást és addig főzöm míg a karamell elolvad…hozzáadom a többi mártáshoz….
.ízlelem és ha semmi sem hiányzik akkor kész
