Hozzávalók:
40 dkg liszt
10 dkg zsír
15 dkg margarin
2 dkg élesztő
2-3- kanál tejföl
csipet só
vaniliás porcukor
*
Elkészítés:
-az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk
-a zsirt + margarint elmorzsoljuk a lisztben
-bele a felfuttatott élesztő + a tejfölt + csipet só
-jól összedolgozzuk
-kinyújtjuk jó vékonyra és kiszabjuk a kifliket
( én kerekre szabtam és formáztam kifli formára is és kagyló formára is –
-igaz nem fifli formáju de nekem tetszett az az eljárás hogy középébe a lekvár ,ráhajtottam egyik szélét a másikra és villával zártam le körbe -körbe nyomkodtam …( igy biztos nem folyik ki a lekvár ….kagylóra hasonlit
-miután megsült még melegen vaniliás porcukorral jól megszorjuk
