Hozzávalók:
másfél liter tej
egy dl ecet
két evökanál buzadar
.két tojás
csipet só
fél zacskó zsemlemorzsa
*
Elkészítés:
a tejet felforralom majd leveszem és hozzáadom az ecetet óvatosann megkeverem és hagyom kihülni….
.
ha kihült akkor leves szűrőben lecsurgatom….tálba teszem hozzá adom a búzadarát a só és a tojások sárgáját. a fehérjéket felverem majd óvatosan össze dolgozom
Kis gombócokat formálok és forró vízben kifözöm…meg hempegetem simán olajjal kevert zsemlemorzsáan.
(nem pirítom mert úgy még a gyomrom töle).
