Hozzávalók:
2 dl langyos tej
2 ek cukor
1 tk só
40 g olaj (kb. fél deci)
1 tojás
100 g joghurt
60 dkg liszt
2 dkg éleszto
Kenéshez:
tojás
*
Elkészítés:
Az élesztot langyos cukros tejben felfuttatom. Hozzáadom a tobbi alapanyagot, kelni hagyom. Mikor megkelt, lisztezett deszkára borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabra osztom a tésztát. Egyenként megformázom a zsemléket, Sutopapírral bélelt tepsire rakom. Kelni hagyom, míg bemelegszik a suto 180 fokra, majd lekenem felvert tojással és megszórom szezámmaggal. Kb. 18 percig sutom.
