Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 dl langyos tej
2 ek. cukor
1 tk. só
40 g olaj
1 tojás
100 g joghurt
60 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 tojás a kenéshez
*
Elkészítés:
A nyersanyagokat Jól kidolgozom, miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként megformázom a zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsire ültetem őket. Hagyom ismét duplájára kelni, lekenem felvert tojással, megszórom szezámmaggal és 180 fokos sütőben sütöm kb. 18 pecig, vagy amig elnem éri a szinét szép barnára.
Az én sütőmbe 30 percig sül
http://www.limarapeksege.hu/2009/06/hamburgerzsemle.html
