Hozzávalók:
300 g filézett, főtt hal
200 g halikra
2 ek tejföl
300 g krémsajt
1 ek citromlé
1 ek reszelt torma
só
frissen őrölt bors
1 ek olívaolaj
*
Elkészítés:
A megfőtt, szálkamentes halat mixerben finomra aprítjuk.
Egy tálban összekeverjük a halhúst, a krémsajtot, az ikrát, a citromlét, a reszelt tormát, a sót és borsot.
A tejföl hozzáadása után ismét jól elkeverjük.
Megkóstoljuk, és ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk.
Át lehet nyomni szitán is, de ha jól dolgozunk, erre nincs szükség.
Pirítóson tálaljuk.
