Hozzávalók:
A halászléból megmentettem 4 szelet halat így arra jutottam paprikás lisztesen megsütöm.
4 szelet ponty (dereka) besózva
liszt, tört pirospaprika
pálmazsír vagy kókuszzsír
A fűszerek Toldi fűszer termékekből:
http: //www.toldifuszerek.hu
*
Elkészítés:
Én most pálmazsírban sütöttem ki, nem volt kajaszag, nem szívott be annyi zsírt, mint a sertészsírnál és egészségesebb is.
A lisztet összekeverem egy kis tört pirospaprikával és ebben megforgatom a halszeletet. Közben felhevítem a pálmazsírt és közepes lángon fedő alatt sütöm a halat készre mindkét oldalát pirosra átsütve.
