Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
25 dkg ráma margarin + a kenéshez
2 dl tej
1 kávéskanál só
1 mokkáskanál cukor
20 dkg reszelt trappista sajt
egész köménymag
2 db tojás
*
Elkészítés:
Az élesztőt a cukorral és kevés tejjel felfuttatom.
Hozzáadom a liszthez, majd 1 db tojást, a sót és a tejjel jól kidolgozom. 30 percig pihentetem, kinyújtom megkenem olvasztott margarinnal és megszórom 10 dkg reszelt sajttal, osszehajtogatom, ismét kelesztem 30 percig, akkor kinyújtom és háromszögeket vagdosok belőle. Felhajtom kis kiflicskéknek, egy kivajazott tepsibe belerakom,1 db tojással lekenem a tetejét, megszórom reszelt sajttal a felét a másik felét egész köménymaggal és szép pirpsra sütöm.
