Hozzávalók:
Tarja 6-8 szelet, só, bors, olaj vagy margarin vagy zsír, 6-7 fej hagyma, kevés víz
*
Elkészítés:
Hagymás tarja : sok-sok hagymát megtisztítok, megsózom, a tarját vagy kész fűszerkeverékkel, vagy só-borssal meghintem, majd rétegezve lerakom az edénybe úgy, hogy a hagyma mindig felülre kerüljön.
Lassú tűzön puhára párolom, míg a leve elfő.