Hozzávalók:
Fél kg csirkemáj
Fél kg hagyma
20 dkg bacon
Kevés zsír
Bors
Só
Majoranna
*
Elkészítés:
a bacont kiolvasztjuk, ha szükséges, teszünk hozzá még zsírt.
A hagymákat csíkokra vágjuk, és rátesszük a szalonnára.
20 percig pároljuk, majd rátesszük a feldarabolt csirkemájat.
8-10 perc alatt erős lángon készre sütjük, majd a végén fűszerezzük.