Hozzávalók:
*
Elkészítés:
A hagymák at felaprítjuk és üvegesre pároljuk az olívaolaj on.
Erre dobjuk rá a kockára vágott krumpli t és felöntjük tej jel és víz zel.
Annyi legyen a folyadék mennyisége, ami ellepi a krumplit.
Só val, rozmaring gal fűszerezzük.
Amikor megfőtt a krumpli, levesszük a tűzről, egy kicsit hagyjuk hűlni, és botmixerrel pépesítjük.
Megint visszatesszük a tűzre és hozzáadjuk a joghurt ot.
Egy utolsót forralunk rajta és már kész is!