Hozzávalók:
Tésztához:
10 dkg margarin
5 dkg porcukor
1 egész tojás
18 dkg liszt
csippet só
kevés szodabikarbona
Töltelék:
15dkg porcukor
50 dkg tehén turó
4 drb tojás sárgája
1 vanilia puding
1 citrom reszelt héja
4 dcl tej
Tetejére:
4 drb tojás fehérje
10 dkg cukor
*
Elkészítés:
A tészta hozzávaloit össze gyurjuk és vékonyra ki nyujtjuk hogy jusson a tepsi oldalára is, és ki vajazot tepsibe tesszük
A turót összetörjük és a többi hozzávaloval ki keverjük rá öntjük a tésztára és 45 percre az elő melegitet sütöbe teszük a tojások fehérjéböl
10 dkg cukorral kemény habbot verünk és a megsült tésztára simitjuk és vissza teszük a sütöbe meg 5 percre még a hab megbarnul
tepsi mérete 37 x 25 cm
