Hozzávalók:
Tészta hozzávalói: 7 tojás
Krém hozzávalói: 6 dl
Tetejére, 3 dl. Oké habtejszin, kókuszreszelék.
*
Elkészítés:
Elkészítés: a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a sütőporral elkevert lisztet a fél sütőport és a kókuszreszeléket óvatósan belekeverjük. Zsírozott lisztezett tepsiben 180 fokon világosra sütjük.
Krém: A tojások sárgáját a vanilia pudinggal elkeverjük, majd a tejben sűrü péppé főzzük, és hűtjük. A margarint a cukorral kikeverjük, éa a kihűtött krémhez keverjük.
A habtejszint kemény habbá verjük, ez megáll, nem kell semmit beletenni.
Összeállítás:A tésztát, ha már kihűlt egy tálcára tesszük, rákenjük a sárga krémet, arra a keményre vert tejszínhabot, és végül meghintjük a tetejét kókuszreszelékke.Hűtőbe tesszük, és 1 óra múlva szeletelhetjük.
