Hozzávalók:
Tészta
25 dkg liszt
15 dkg margarin
1 cs. sütőpor
4 tojás sárgája
csipet só
3 evőkanál cukor
kevés tej vagy tejföl
1kg friss gyümölcs vagy 2-3 üveg befőtt
Gyömölcshöz izlés szerint cukor , fahéj ,vaniliás cukor
Körte nagyon finom vaniliáscukorral
darált háztartási keksz
Máz
4 tojás fehérje
20 dkg cukor
díszitéshez kakaópor
*
Elkészítés:
Könnyen nyújtható tésztét készitünk.
Elnyújtjuk sütőpapirral bélelt tepsibe tesszük.
Megszórjuk darált háztartási keksszel.
Ráhelyezzük az apró szeletekre vágott levétől jól lecsepegtetett ízesitett gyömölcsöt . /most körtét szilvát kevertem össze /
Közepes lángon készre sütjük.
Közben a tojásfehérjét a cukorral felverjük, majd a tészta tetejére tesszük. Még 1-2 percre visszatesszük a sütőbe. Megszáradni nem szabad a tojásfehérje
tetejének. Kakaóval megszórjuk.
Bármilyen gyümölccsel készithető.
Nagyobb méretű tepsibe másfél adag kell
mindenből.
