Hozzávalók:
_70 gkg liszt
2 egész tojás
1.5 dl.kefir
1 dl olaj
csipet só
4 kanál cukor
1 ,5 dl langyos tej amibe az élesztőt felfuttatjuk
1 csomag vaniliás cukor
4 dkg élesztő
a Tészta közötti kenéséhez …7 dkg puha vaj
Krém
5-6 dkg étcsoki
0,5 dl tejszin
TETEJÉRE
1 evűkanál tej
1 teás kanál cukor
1 tojássárgája
*
Elkészítés:
A tejszint felforrósitjuk,beletördeljük a csokit ,símára keverjük
-betesszük a hűtőbe1-2 órát hagyjuk dermedni
-Tészte
-az élesztőt felfuttatjuk
-Mindent Összekeverünk + az élesztő …jól kidolgozzuk
Hagyjuk meleg helyen letekerva kelni amég duplájára nő ,
-Négy egyforma cipóra osztjuk
-kinyújtjuk az egyiket kör alakura ,megkenjük a puha vaj felével
-kinyujtjuk a másikat is és a vajas köralaku tésztára helyezzük
-éles késsel nyolc egyforma részre osztjuk
-a szélesebb részre helyezzük a csokikrémet, kiskanállal majd óvatosan feltekerjük és kiflit formálunk
( én barack lekvárral töltöttem a kifliket )
-A másik két cipóval ugyan igy járunk el
-sütőpapiros tepsibe helyezzük és mág 15-20 percet hagyuk kelni
-majd bekenjük a tojássárgás keverékkel
-Előmelegitett sütőben 15-20 perc alatt megsül
-Amikor megsült helyezzük fatáblára kb. 5-10 percig letakarva …még másnap is finom puha
–
–
