Hozzávalók:
4 db tojás fehérje, 30 dkg porcukor, 1 evőkanál ecet
gőz fölött jó kemény habbá verjük (kb 10 perc).
*
Elkészítés:
80 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb 2 órán keresztül szárítjuk.
Akkor jó, ha félbetörjük és belül is száraz.
Blogcikk
Forró csoki evolúciója – a gyerekkori italtól a gourmet téli csodáig
A kakaóporos bögrétől a selymes csokoládéig, ahogy a tél ízei felnőnek velünk. Kevés ital képes olyan nosztalgiát ébreszteni, mint a
