Habcsók

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

zsacsilla

👨‍🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.

Adag

4

Előkészítési idő (perc)

10

Sütési / főzési idő (perc)

120

Nehézség

Haladó

Habcsók

Habcsók

Hozzávalók:

⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.

Elkészítés lépései:

⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.

Hozzávalók:

2 tojás fehérjéhez: súlya duplájának megfelelő cukor, 1 kk. étkezési keményítő

*

Elkészítés:

A tojás fehérje súlyának duplája mennyiségű cukorral gőzön kevergetjük, míg a cukor el nem olvad.
A tűzről levéve, minden két fehérjéhez 1 k.
kanál étkezési keményítő, majd kemény habbá kell verni.
80 fokon sütni legalább két órát ( én 5 cm-re kinyitottam a sütő ajtaját, mert másképpen nem értem el a megfelelő hőmérsékletet.

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!

Habcsók