Hozzávalók:
4 db narancs
3 db banán.
2 db alma
fél citrom kifacsart leve
18 dkg cukor vagy ennek megfelelő édesítőszer
*
Elkészítés:
4 narancsot megmostam, héjukat szépen lehámoztam. A narancsok héját bő vízben, kb 15-18 dkg cukorral főni tettem egy 2,6 l-es G-Line elemben, amit nem melegítettem elő, csak a szirup alapanyagokkal együtt, közepes hőfokon.
Egy jó erős szirupot kell készíteni, ezért ezt kóstoljuk meg, amikor már főni kezd és annyi cukor vagy édesítőszer menjen bele, hogy inkább kicsit édesebb legyen.
Egy nagy kombitálba (24 cm-es) kis kockákra vágtam a 4 narancsot, 3 banánt karikáztam bele és 2 meghámozott, kis kockákra vágott almát is hozzáadtam. Meglocsoltam fél citrom levével, majd amikor a narancshéjból főzött szirup kihült, ráöntöttem. 1-2 órára hűtőszekrénybe raktam.
