Hozzávalók:
Tésztához:
4 db tojás
4 ek kristálycukor
4 ek liszt
2/3 cs sütőpor
1 ek kakaópor
0, 5 dl napraforgó olaj
Krémhez:
25 dkg túró
15 dkg cukor
25 dkg margarin
kis doboz gyümölcskoktél
1 citrom reszelt héja
néhány csepp citromlé
Mázhoz:
1 db mangó vagy narancs
4 dl narancsízű szénsavas üdítő
1 cs vaníliás pudingpor
5 ek cukor
*
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
A kikevert tojássárgákhoz felváltva hozzáadjuk a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet, az olajat, majd a habbá vert tojásfehérjét is.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben sütjük.
A krémhez a puha margarint a cukorral jól kikeverjük.
Hozzáadjuk a túrót, a lecsöpögtetett gyümölcskoktélt. Citromhéjjal és a citrom levével ízesítjük.
A krémet a kihűlt tésztára simítjuk.
A tetejét kirakjuk mangó- vagy narancsszeletekkel, és a hűtőbe tesszük.
A mázhoz a fele üdítőt, a pudingport és a cukrot összekeverjük.
Egy lábasba öntjük a maradék narancslevel, felforraljuk, majd hozzáadjuk az összekevert pudingot, és sűrűre főzzük.
Langyosra hűtjük, végül a tortára kenjük.
sütési hőfok:
180°C
tepsi mérete:
25×35 cm
