Hozzávalók:
13dkg vaj,
18dkg cukor,
1-1,5 dl tej,
30dkg sima liszt,
2 tojás,
1 citrom reszelt héja
1 cs.sütőpor
*
Elkészítés:
A vajat,cukrot és tojásokat habosra kevertem,majd hozzáadtam a lisztet melyben elkevertem a sütőport,belereszeltem a citromhéját és annyi tejet hogy ne túl híg masszát kapjunk.
A muffin formát kiöblítettem vízzel,az aljába tettem egy evőkanál masszát ,gyümölcsel töltöttem és tetejére ismét tészta került.A formákat csak jó félen töltsük meg,sütés közben szépen megnőnek.
15-20 percig sütjük,tűpróba hogy biztosak legyünk benne jól átsültek a muffinok.
