Hozzávalók:
Piskóta:
8 db tojás
8 evőkanál cukor
8 evőkanál liszt
Krém:
5 db tojás
5 evőkanál liszt
1 liter tej
cukor
1 csomag vaníliás cukor
60 dkg eper
darált keksz
*
Elkészítés:
A 8 tojásból piskótát sütünk. A krémhez az 5 tojás sárgáját csomómentesre kikavarjuk a liszttel, a cukorral, vaníliás cukorral és az egy liter tejjel, majd sűrűre főzzük.
A tojás fehérjét felverjük kemény habbá és a megfőtt krémhez keverjük. A piskótára daraboljuk az eper szemeket és a tetejére egyenletesen rásímitjuk a krémet. Darált keksszel megszórjuk a tetejét.
