Hozzávalók:
1 kg kicsontozott pulyka felsocomb , 10-12 ek olaj , 3 pupozott ek gyros – shuarma fuszerkeverek , 1-2 csipet orolt bors , 1 tk so , 2 csipet orolt hel fuszer
*
Elkészítés:
A kicsontozott husokat megtisztitjuk,leszedjuk a boret ,majd vekonyabb csokokra vagjuk.Magasabb falu serpenyobe teszem a csikokra vagott hust , majd hozzaadom az olajat , a gyros- shuarma kevereket , sozom,borsozom,es az orolt hellel izesitem.A fuszereket jol belemasszirozom a husba , kb 1/2 -1 orat hagyom allni . Kozepes langon kb 15-20 percig lefedve parolom ,majd kislangon parolom addig mig megpuhul.Fedot leveve pirosra sutom.Pitaval es salataval talalom
