Gyors sajtos falatkák

Hozzávalók:

50 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg zsír
10 dkg reszelt sajt
2 tojássárgája
1 kis pohár tejföl
1 tasak sütőpor
1 csapott tk só (sózni ízlés szerint)
Tetejére:
1 tojás sárgája
1 ek tej (össze kavarva a  kenéshez)
10 dkg reszelt sajt, vagy köménymag, szezámmag

*

Elkészítés:

A lisztet zsíradékot összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást,  tejfölt, sajtot, stb. és alaposan összedolgozzuk.
Majd újjnyi vastagra nyútjuk, rudat vagy pogácsát szaggatunk belőle.
Tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük a tojással, megszórjuk sajttal, vagy magokkal.
Előmelegített sütőben 180 fokon szép pirosra sütjük.