Gyors palacsinta – 20 db

Hozzávalók:

20 dkg liszt
2 tojás
3 dl tej
2-4 dl ásványvíz
1 vaníliás cukor
csipet só
1/2 dl olaj

*

Elkészítés:

A hozzávalókat habverővel összekeverjük, és 1-2 órát hideg helyen állni hagyjuk.
Hajszálvékonyan kiolajozzuk a palacsintasütőt és kezdhetjük a sütést. – 20-25 db
Megjegyzés: a továbbiakban nem kellene olajozni a sütőt, de 2-3 darab után javaslom – tapasztalat.
Töltelék: tetszés szerint (képeken: kakaós-gyümölcsfagylalttal, túrós-mazsolás).
(Horváth Ilona recept variációja)