Hozzávalók:
2 tojás
25 dkg liszt
2,5 dl tej
fél tasak sütőpor
20 dkg cukor
1 tk. vanília aroma
10 dkg margarin
csipetnyi só
fél üveg meggybefőtt.
*
Elkészítés:
A margarint megolvasztom, hozzákeverem a kimért cukrot, a vaníliát, a 2 tojást és a tejet. A liszthez hozzászórom a sütőport és a sót, majd a vajas keverékhez folytonosan keverve hozzáadagolom.
Egy piteformát kivajazok, kilisztezek, beleöntöm a pite-tésztát, majd a kimagozott meggyeket csak egyszerűen rádobálom, sülés közben úgyis lesüllyednek.
Előmelegített sütőben 25-30 percig sütöm. Tálalás előtt megszórom egy kevés fahéjas porcukorral.
