Hozzávalók:
bármilyen gyümölcs
eperlekvár, joghurt
1 bögre darált dió
1 bögre tej (laktózmentes, zabtej, szójatej…)
1 bögre zabliszt (vagy teljeskiőrlésű liszt)
1/2 bögre cukor (nyírfacukor v. stevia v. nádcukor)
1 tojás
1 sütőpor
*
Elkészítés:
A lisztet, cukrot, diót, sütőport, tojást összekeverjük és a végén hozzáadjuk a tejet. Majd sütőpapírt teszünk a tepsibe és beleöntjük a masszát.
Ha kihűlt akkor lekvárral, joghurt összekeverjük.
Azután megkenjük ezzel a lekváros joghurttal a piskóta tetejét és gyümölccsel diszítjük.
