Hozzávalók:
1 kg-os kenyérhez:
400 ml 35-40 fokos víz
2 ek. olaj (olíva)
2 tk. só
1 1/2 ek. cukor
2 1/2 ek. tejpor
64 dkg finomliszt (BL 55)
5 dkg friss élesztő
*
Elkészítés:
Ez egy kétlapátos kenyérsütőben alkalmazható recept., ahol van egy gyors kenyér prorgam is.
A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében beletetesszük a sütőedénybe. Fontos, hogy az élesztő nem találkozhat a sóval, és a friss élesztőt morzsoljuk rá a lisztre.
Válasszuk ki a sütni kívántkenyér tömegét, majd a bekenés színét, és a gyors kenyér programot.
Ha mindent jól kimértünk, akkor egy szép kenyér lesz a végeredmény.
