Hozzávalók:
15 db babapiskóta
1 tasak capuccino
4 evőkanál cukor
2 tojás
3 evőkanál sima liszt
3 dcl forró víz
1 cs. vaniliás cukor
2,5 dcl tej
*
Elkészítés:
A tojások sárgáját csomómentesre keverem 3 kanál cukorral és a liszttel és kevés hideg tejjel. a tejet forrásig meleg1tem, majd apránként hozzákeverem a tojássárgás krémet, állandó keverés mellett sűrűre főzöm, majd leveszem a tűzről. Közben a capuccinot elkeverem a forró vízzel. A babapiskóta felét szépen sorban lerakom egy jénai (lehet bármi más ) edény aljára és egy kiskanál segítségével locsolok rájuk a capuccinoból annyit , hogy ne ázzanak el túlságosan. A tojások keményre felvert habjának a háromnegyedéhez hozzáadok egy kanál cukrot , azzal is verem még kicsit, majd hozzá keverem a főzött krémhez s ennek felét rákenem a babapiskótákra, majd a többi babapiskótát is rásorakoztatom a krémre, meglocsolom a capuccinoval, ezt ismét krém követi, a tetejére pedig rákenem a cukor nélkül maradt habot. A habra szórok egy kevés cukrozatlan kakaóport és kb 2 órára a hűtőbe teszem.
Isteni finom!
Jó étvágyat hozzá!!!
