Hozzávalók:
50 dkg tengeri halfilé
8 db újhagyma, zöldjével együtt
2 db kápia paprika
6 gerezd fokhagyma
4 cm friss gyömbér
2 ek olívaolaj
0.5 dl főzőtejszín
só, bors ízlés szerint
*
Elkészítés:
Lereszelem a gyömbért, és az áttört fokhagymával együtt, egy serpenyőben az olajon megdinsztelem.
Ezután hozzáadom a felkockázott halat, sózom, borsozom.
Pár perc múlva, bele teszem a felkarikázott újhagymát, és a felkockázott paprikát. Óvatosan kevergetem, inkább rázom, hogy ne törjön a hal.
10 perc pirítás után beleöntöm a tejszínt, megforralom és tálalom.
