Hozzávalók:
1 cs étkezési zselatin
250 ml friss gyümölcslé vagy gyümölcs szörp higítva
forma a kiöntéshez
ízlés szerint méz vagy édesítő
*
Elkészítés:
A zselatint feloldjuk a gyümölcs lében vagy a szörppel ,melegítsük csak ,majd így a formába öntjük.
Használhatunk frissen préselt gyümölcslevet is a gumicukor készítéséhez. Ekkor 1 deciliter gyümölcslében feloldunk 2 gramm zselésítőt, majd hozzáöntjük a többi gyümölcslevet, és belekeverünk 10 dkg mézet vagy bármilyen édesítőt. Alacsony lángon főzzük, amíg a zselésítő teljesen feloldódik. Fontos, hogy nem szabad felforralni.
Formákba adagoljuk, és pár órára hűtőbe tesszük.
