Grízes tészta

Hozzávalók:

30 dkg Soós  fodros kocka
20 dkg búzadara
2 dkg zsír
porcukor
baracklekvár

*

Elkészítés:

A zsírt felforrósítom, rászórom a búzadarát, folyamatosan kevergetve  világos barnára pirítom, majd felöntöm egy nagy pohár vízzel, lefedem, amíg magába szívja a vizet és megpuhul. Közben kifőzöm a tésztát, jól lecsepegtetem, majd összekeverem a már megpuhult  grízzel. Még így együtt is hagyom állni egy darabig. A tányéron megszórom porcukorral és meglocsolom forró baracklekvárral.