Hozzávalók:
2 szelet karaj
1 vastag szál zöldhagyma
6 dkg sajt, szeletelve
8 szelet bacon
1/2 fej brokkoli
2 dl tejföl
1 tojás
1 gerezd fokhagyma
só
bors
5 dkg reszelt sajt
*
Elkészítés:
A karajszeleteket vékonyra klopfoltam, a közepét megszórtam felkarikázott zöldhagymával, rátettem a felszeletelt sajtot(3-3 kis szeletet), ráhajtottam a húst, és betekertem egyenként 4-4 szelet baconbe. Kontakt grillben fél óra alatt megsült.
A brokkolit sós vízben főztem pár percig, de vigyáztam, hogy roppanós maradjon. A tejfölben elkevertem a tojást, sóztam, borsoztam, belepréseltem a fokhagymát, majd beleforgattam a brokkolit.
Tetejét megszórtam reszelt sajttal és sütőben világos barnára sütöttem.
