Hozzávalók:
20 db csirkeszárny
só, őrölt bors
mustár
curry fűszerkeverék
kevés étolaj a pácoláshoz
*
Elkészítés:
A szárnyakat tanácsos előző nap bepácolni, mert úgy jobban magába issza a fűszereket.
A bepácolt szárnyakat marokra fogjuk úgy, hogy az kiegyenesedjen.
Alulról bambuszpálcát szúrunk bele, ami miatt a sütés során is megtartja formáját, könnyen kezelhető lesz a grillrácson, valamint látványos, könnyen fogyasztható végeredményhez jutunk.
Grillrácson vagy tárcsán megsütjük.