Hozzávalók:
3 db szikkadt zsemle
2 db tojás
3 fej gomba
1/2 csokor petrezselyem apróra vágva
pici bors
delikát
zsemlemorzsa
*
Elkészítés:
A beáztatott és kicsavart zsemlékhez hozzáütjük a tojásokat, és belereszeljük nagy lyuku reszelőn a nyers gombát. Jöhet bele a petrezselyem, és a fűszerek ízlés szerint. Fasírtokat formálunk belőle, meghempergetjük zsemlemorzsában, és forró olajban kisütjük.