Hozzávalók:
1 kg sertéscomb
1 fej vöröshagyma
20 dkg gomba
2 dl tejszin
petrezselyem
2 ek liszt
só bors
olaj
*
Elkészítés:
A hust szeletekre vágjuk besózzuk és lisztbe forgatjuk.
Kevés olajon megsütjük majd vizzel felöntve és megsózva fedö alatt puhára főzzük.
Másik edényben olajon hagymát piritjuk hozzáadjuk a felszeletelt gombát.
Megsózzuk kevés liszttel megszórjuk mjd tejszinnel felöntjük és még annyi vizzel hogy mártás sürüségű legyen Ptrezselymet apritunk bele és a hussal üsszeöntjük és készre pároljuk.
Rizzsel és salátával kináljuk.
