Hozzávalók:
sonka, csülökmaradék
szalonna
hagyma
fokhagyma
bors
gomba
*
Elkészítés:
A főtt csülköt felszeleteljük.
A szalonnát csíkokra vágjuk, zsírjára sütjük.
A hagymát, fokhagymát szeletekre vágjuk, és hozzáadjuk a kisütött szalonnához.
A főtt hússzeletekkel, és felszelt gombával rövid ideig fedő alatt együtt pároljuk, majd a fedőt levéve kicsit pirítjuk.
Ízlés szerint adhatunk hozzá borsot, vagy zöld fűszereket vigyázva, mert a főtt, füstölt áru egyébként is sós.
Krumplipüré köretet adhatunk hozzá.
