Hozzávalók:
1kg gomba
2 kanál vaj
1 kis citromlé
só
bors
2 kanál liszt
1 dl tejszín
1 hagyma
1 apróra vágott zöldpetrezselyem
*
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát az olajon megdinsztelejük, majd beletesszük a vékonyan felszeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk és saját levében puhára pároljuk.Közben a lisztet a tejföllel vízzel simára keverünk, majd ráöntjük a gombára és kevergetve besűritjük. A végén a finomra vágott petrezselymet is belekeverjük, s pár percig tovább forraljuk.citromlével izesitjük.
