Hozzávalók:
0,5 kg gomba
1 ek ételízesítő
1 kávéskanál bazsalikom
1 fej vöröshagyma
1 ek olaj
1 pohár tejföl
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint só
*
Elkészítés:
Az olajon megdinsztelem a kockára vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a megmosott és felszeletelt gombát az ételízesítőt, darálok rá kevéske borsot és puhára párolom.
Ha gomba megpuhult megszórom bazsalikommal, majd felöntöm 1 liter vízzel és botmixerrel simára turmixolom, még 1 liter vizet öntök bele és jól kiforralom.
A tejfölre merek a forró levesből simára keverem és visszaöntöm a levesbe, mégegyet forralok rajta és tálalom.
