Gluténmentes sós pogácsa

Hozzávalók:

10 dkg őrölt Amaránt
20 dkg őrölt hántolt napraforgó
10 dkg őrölt vegyes magkeverék( lenmag, pirított napraforgó, rozspehely)
5 dkg őrölt lenmagpehely
1 egész foszfátmentes sütőpor
2 egész tojás
10 dkg kókusz zsír
igény szerint víz ( 1dl vizet használtam fel.)
1 1/2 teáakanál só

*

Elkészítés:

Az őrleményeket összekverjük , hozzáadjuk a sót a sütőport és a tojást. Ezután jön a zsír és víz, jól összegyúrjuk 30 percet pihentetjük . Majd sütőpapíron nyújtjuk ki , valamint a tepszit is béleljük sütőpapírral . Kiszagatjuk és előmelegített sütőben sütjük 15-20 percig.