Hozzávalók:
Tészta:
56 dkg liszt
28 dkg rama
1 csipet só
3 evőkanál cukor
3 db tojássárgája
3 dl tej
3 dkg élesztő
1 kis pohár tejföl
Töltelékhez:
25 dkg gesztenyemassza
2 dl habtejszín
*
Elkészítés:
A hozzávalókat jól összedolgozzuk a tésztához.
A gesztenye töltelékhez a gesztenyemasszát és a habtejszínt felverjük.
A tésztát kinyújtjuk és kockákat vágunk belőle, ebbe kanalazunk a masszából és feltekerjük, majd sütés előtt tojásfehérjével megkenjük.
Addig sütjük míg szép barna nem lesz.


