Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
1 db sárgarépa
kókuszzsír
só
bors
kakukkfű
kb fél liter víz
40 dkg főtt gesztenye
2 dll tejszín
1 ek méz
*
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és kevés kókuszzsíron egy lábasban üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a karikára szelt sárgarépát.
Sózzuk, borsozzuk és pár perc után felöntjük a vízzel, beledobáljuk a főtt gesztenyét és puhára főzzük.
Beleöntjük a tejszínt, még egyszer felforraljuk, egy evőkanálnyi mézzel édesítjük és végül botmixerrel pürésítjük.
Tejszínhabbal és gluténmentes rizsgolyókkal kínáljuk.
