Hozzávalók:
1 zacskó közepes méretű garnéla rák..
mimóza tojáshoz
6 db tojás…
.egy mokkás kanál őrölt bors….
1 teás kanál mustár…
15 dkg reszelt sajt
salátához
1 sárga paprika
1 fej saláta
1 közepes fej vöröshagyma
1 uborka
1 dl olíva olaj
ízlés szerint só
*
Elkészítés:
a tojásokat keményre főzzük ..a garnéla rákokat olajon megpároljuk..a salátához a zöldségeket megpucoljuk majd csíkokra szeljük és kicsit megsózzuk és olíva olajjal összekeverjük…a főtt tojásokat ketté vágjuk és az alapanyagokkal összekeverjük és vissza töltjük a tojások fehérjébe
