Hozzávalók:
2 pangasius filé
fél szál póréhagyma
1 zöldfűszeres fűszervaj
4 evőkanál olívaolaj
kevés só
*
Elkészítés:
A halakat keresztben félbevágjuk. Így négy közel egyforma darabot kapunk. Enyhén megsózzuk.
4 dupla alufólia csíkot készítünk elő. A fóliákat 1-1 evőkanál olívaolajjal megkenjük. Ráhelyezzük a halat. A fűszervajat vékonyan felkarikázzuk és a halakat befedjük vele.
Tetejükre póréhagyma csíkokat teszünk.
A fóliát gondosan becsomagoljuk.
Előmelegített sütőben ( 200 fok) tesszük be a halcsomagokat. Kb. 15 perc alatt itt is megsül.
