Hozzávalók:
· 4 kisebb csülök
· 1 üveg sör
· 1 tk pecsenye fűszersó
1 db vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1tk fokhagymás pecsenye fűszersó
1 tk só
· 2 evk zsír
· 2 dl víz
*
Elkészítés:
Elkészítés :
A Csülköket megtísztitom a bőrét megkapargatom ,Besózom és a tepsibe teszek zsírt majd szépen elhelyezem a csülköket .Ezután rászórom a fűszereket ,rákarikázom a vöröshagymát fokhagymát apróra vágva úgyszintén rá teszem .Majd a vízet is alá öntve beteszem a sütőbe sülni. Egy fél óra elteltével megnézem és ha elsült róla a víz még pótolom .Közben többször meglocsolom a sörrel .Ettől finom ízletes és ropogós is lesz .További fél óra múlva ha nem túl nagyok a csülkök már készen is van .Villával megszúrkáljuk és ha puha tálalható .
Én friss zöldséggel finom ropogós kenyérrel és kovászos uborkával tálaltam .Adható hozzá sült burgonya vagy krumplipüré is.
