Hozzávalók:
· 70 dkg burgonya
· 20 dkg füstölt tarja
· 1 ev k olaj
· 1 kk rozmaring
· 1 kk őrölt bors
· 1 csipet só
*
Elkészítés:
A Burgonyát megtisztítom megpucolom ,kockára vágom és vízben megfőzöm .
A Tarját csíkokra vágom és az olajban zsírjára sütöm ,pirítom .Mikor megfőtt a burgonya leszűröm és beleforgatom a sült tarjába ,majd ízesítem a fűszerekkel .
Húsokhoz nagyon finom köret .
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu )